Petra Pahlings ist nach langjährigen Stationen in der Spitzen-Hotellerie und Gastronomie seit einigen Jahren in einem sehr renommierten Weingut an der Mosel beschäftigt. Seit dem Vinocamp 2014 meldet sie sich hier gelegentlich zu Wort.
Gastbeitrag zur Weinrallye #95 – Wein & Speise Von Petra Pahlings
Fast schon eine Standardfrage – eine Frage die mir bei jeder Präsentation immer wieder gestellt wird – quer durch alle Besuchergrupppen – …
Gastbeitrag zum Vinocamp Deutschland 2014 Von Petra Pahlings
Ein Winzer der zu Weltelite der Winzer gehört und zum Abschluss seiner Kellerführung einen Wein eines anderen Weingutes präsentiert und dazu sagt: „Den würde ich mit auf eine einsame Insel nehmen“.
Ein Winzer, der sein komplettes …
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