Petra Pahlings

Petra Pahlings ist nach langjährigen Stationen in der Spitzen-Hotellerie und Gastronomie seit einigen Jahren in einem sehr renommierten Weingut an der Mosel beschäftigt. Seit dem Vinocamp 2014 meldet sie sich hier gelegentlich zu Wort.

Meist kommentierte Beiträge

  1. Und was ess‘ ich jetzt dazu? — 4 Kommentare
  2. VinoCamp 2014 – Was war das für ein Wochenende? — 3 Kommentare

Beiträge des Autors

Und was ess‘ ich jetzt dazu?

Fruchtige Rieslinge unterschiedlichen Alters beim International Riesling Symposium

Gastbeitrag zur Weinrallye #95 – Wein & Speise Von Petra Pahlings

Fast schon eine Standardfrage – eine Frage die mir bei jeder Präsentation immer wieder gestellt wird – quer durch alle Besuchergrupppen – der …

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Vinocamp 2015: Ich bin ein Konsument

Erste Übersicht über die Sessions am ersten Tag des Vinocamps Deutschland 2015, im Laufe des Tages kamen noch diverse spannende Sessions hinzu.

Ich bin ein Konsument …

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VinoCamp 2014 – Was war das für ein Wochenende?

Eines der zahlreichen Gerichte der Bordeaux-Foodmatching-Session.

Gastbeitrag zum Vinocamp Deutschland 2014 Von Petra Pahlings

Ein Winzer der zu Weltelite der Winzer gehört und zum Abschluss seiner Kellerführung einen Wein eines anderen Weingutes präsentiert und dazu sagt: „Den würde ich mit auf eine einsame Insel nehmen“.

Ein Winzer, der sein komplettes bisherige …

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